C’est l’heure des premiers choux pommés, avec, pour ouvrir le bal cette semaine, le chou rouge (à croquer en salade, ou fondant cuisiné).
Le persil racine devait également faire son apparition, mais l’échec est cuisant, pour la deuxième année consécutive (et la dernière, car je jette l’éponge). Il sera réduit à l’état de bonus pour les curieux…

Cette semaine, vous trouverez dans les petits paniers :
– courge cornue d’hiver (je conseille toujours la soupe, sans peler),
– céleri-branche,
– chou rouge,
– carotte ,
– salade.

Et en plus dans les grands paniers :
– courge ++,
– carotte ++,
– radis bleu d’automne,
– tomates.

A jeudi !

Sylvain