Point de vacances pour vos paniers, et idem pour vos maraîchers : la récolte des légumes de garde occupe encore bien nos journées, tandis que la planification de l’année 2022 va s’emparer de mes soirées… Tout doit être sur les rails fin novembre pour lancer les commandes de semences, fertilisants et autres fournitures, et aussi pour consolider le nombre de paniers proposés à l’abonnement l’année prochaine.

Le contenu des paniers de la semaine était prévu depuis un an, enfin, à quelques ajustements près… Le voici  :

– courge Blue Ballet :
(Elle ressemble à un potimarron, en gris. Sa chair est également jaune-orangé, mais la ressemblance s’arrête là : il faut la peler, car la peau est trop dure, et son goût peut paraît-il évoquer le champignon et l’huile d’olive).
– carotte ,
– chou de Bruxelles,
– patate douce,
– cresson de jardin,
– laitue.

Et en plus pour les grands paniers :
– aneth,
– un peu plus de chou de Bruxelles,
– poireau (ils ont retrouvé une belle longueur, mais les fûts ont besoin de regrossir encore un peu avant de les retrouver régulièrement dans les paniers).

Bonne distribution, et à la semaine prochaine !

Sylvain