Ce que j’aime dans ce métier, c’est qu’on échappe totalement à la routine. Quoique, avec une crevaison et une panne de chambre froide dans la même semaine, on a un peu rejoué le début décembre 2022…
Les erreurs, les problèmes techniques ou de main d’œuvre, la météo, les petites bêtes, c’est divertissant. Les grosses bêtes c’est divertissant aussi ! Le week-end dernier, c’était convergence Bio d’un côté, et l’ouverture de la chasse de l’autre. Autour de la ferme, des chasseurs avaient besoin de réduire leurs stocks de munitions, et ça pétaradait pas mal. Résultat : les sangliers sont venus chercher le calme au bord de la Loire et dans nos jardins (cf.photos ci-contre).
S’il fallait faire la démonstration que le sol de nos jardins est plein de bonnes choses, la voici ! 🙂
Il faudra juste noter au passage qu’en fouillant, ils ont dégommé un certain nombre de salades, qui risquent de manquer dans de prochains paniers. Ne soyez pas surpris…

Cette semaine, c’est encore bon, voyez plutôt :

• aubergine,
• cèleri-branche,
• courgette,
• rhubarbe,
• tomates,
• laitue ou feuille de chêne blonde.

Pour les grands paniers :

• aubergine ++,
• brocolis,
• concombre,
• tomates ++.

A jeudi !

Sylvain

PS : je n’ai pas encore obtenu le règlement de toutes les petites ardoises estivales (mai-août), mais je ne lâche rien 😉