J’espère qu’il vous reste un peu de chicorée pain de sucre pour la semaine à venir, car on frôle le black out sur les salades. Après les sangliers et des problèmes de levée des plants dus à la chaleur, j’avais misé sur un peu de douceur et de soleil à l’automne pour rattraper la pagaille qui s’était installée dans les salades. Et ça n’a pas marché… La mâche des sangliers fait moitié moins de rendement, et les salades de rattrapage ont trois feuilles, on ne va pas s’étouffer…

Mais il y a plein d’autre bons légumes à manger dans les paniers :

• courge potimarron (red kury ou blue ballet),
• carotte,
• navet,
• blette,
• artichaut,
• cerfeuil
• mâche ou doublet de saladette.

Et en plus dans les grands paniers :

• courge++,
• blette++,
• chou chinois pak choï green.

A jeudi !

Sylvain