Le renouvèlement des abonnements aux paniers de légumes est lancé pour 2024. Un grand merci à la trentaine d’entre-vous qui est déjà allé s’inscrire dans AMAPJ. Pour les autres, vous avez jusqu’au 14 décembre (cf. mail de Pierre en date du 03/12).
Un petit mot au passage au sujet de la petite augmentation du prix des paniers et de leur nombre en diminution:
- Le nouveau prix des paniers prend en compte l’augmentation de 4% du SMIC que l’on a connu cette année, entendu que la rémunération de la main d’oeuvre représente 60% de nos coûts. Semences et électricité ont également bien augmenté, de l’ordre de 15 à 20%, mais ont un poids moindre.
- La diminution du nombre de paniers proposés vous dit la difficulté que je rencontre à trouver une aide saisonnière de qualité. Aussi, je souhaite réduire ma production et trouver un nouveau point d’équilibre basé sur le travail de deux personnes simplement.
En 2024, tout en préparant son installation à Ambillou, Vincent reviendra tout de même nous aider quelques jours par semaine pour accompagner cette transition. Elle se fera au gré des abonnements non renouvelés.
Venons-en à l’essentiel : qu’y-a-t-il dans les paniers cette semaine ?
- courge melonnette, ou courge patidou et délicata
- carotte,
- épinard,
- radis rave (bleu d’automne, pas de noir cette année) ,
- salsifis et/ou topinambour,
- chicorée scarole.
Et en plus dans les grands paniers :
- courge++,
- épinard++,
- échalote.
A jeudi !
Sylvain
