Un temps bien de saison pour commencer l’année, ça fait toujours plaisir ! Et ça prolonge un peu les fêtes, non 😀 ?

Bonne année à toutes et à tous ! Bonne santé, bonne cuisine, bonne dégustation 2026 ! Allez, on met les raclettes et les tartiflettes de côté, et on se remet aux légumes, et en particulier à la verdure, c’est la balance qui le demande :-).

Le froid a mis une bonne claque aux légumes, notamment sous la serre. Espérons que mâche et fenouil feront bonne figure demain, que les tuyaux dégèleront aussi… Pour le reste du panier, pas d’inquiétude, c’est du solide ! Voici le programme :

• courge butternut,
• carotte,
• chou de pontoise,
• fenouil,
• mâche.

Et pour les grands paniers :

• courge++,
• carotte++,
• betterave,

Heureux de vous revoir, à jeudi !

Sylvain