Il y a nécessairement un peu de retard dans le jardin avec l’été que nous avons passé. Il va falloir accepter de camper sur les légumes d’été en attendant. En même temps, si comme moi vous avez délaissé votre four jusqu’il y a peu, c’est le moment de se rattraper et de faire rôtir aubergines, courgettes, poivrons, et même cèleri branche (avec un bon coulis de tomate!).

Les salades sont de retour, mais peut-être pas pour longtemps. J’ai mis un peu de temps à m’apercevoir que les oiseaux les trouvaient très bonnes : sur les prochaines séries, les feuilles ont été soigneusement taillées au fur et à mesure de la pousse, si bien que les salades sont pour l’heure toutes plates. ça va repousser, c’est certain, mais pas en quelques jours…

Voici le menu pour cette semaine :

Et pour les grands paniers :

  • aubergine++,
  • courgette++,
  • poivron++,
  • tomate++.

Bonne distribution!

Sylvain