Dernière semaine à temps plein de l’année pour Valentin. La semaine prochaine, nous passons aux horaires d’hiver après avoir cravaché pour mettre à l’abri le gros des légumes de garde et le matériel utilisé en saison dans les jardins. Sara est venue renforcer l’équipe 3 semaines ce mois-ci pour nous aider à tenir cet objectif !

Petit clin d’oeil animalier de la semaine : Jojo le rouge-gorge, qui nous tient compagnie et chantonne lorsque nous lavons les légumes 🙂 !

Pierre va bientôt lancer la campagne d’abonnement pour les paniers 2023 (il ne devrait plus tarder, enfin, je crois). De nouveau, ça va se passer dans AMAPJ, avec une petite amélioration toutefois par rapport à l’an dernier : une petite notice (ICI, en exclus!), à lire absolument et à conserver pour ne pas perdre le fil en cours d’année 😉 . Un grand merci d’avance à ceux qui me renouvèleront leur confiance. Un grand merci aussi à ceux qui m’ont soutenu mais ne pourront pas rester.

Et à présent, les choses sérieuses, avec le menu de la semaine :

• courge butternut,
• carotte,
• patate douce,
• fenouil,
• poireau,
• chicorée pain de sucre (en salade tant que l’on peut, puis cuite en testant une des recettes 😉 ).

Et en plus dans les grands paniers :

• courge ++,
• poireau++,
• carotte++.

A demain !

Sylvain