Il y a 10 ans, le premier [petit] panier des Bio de l’Isle, c’était haricots à écosser, chou rave, blette, radis et laitue, complété par persil, brocolis et chou kale pour les grands paniers. Nous démarrions directement avec la production d’automne. Brocolis mis à part (retard), j’aurais presque pu vous proposer la même composition pour le panier anniversaire. Les haricots à écosser sont notamment de la partie. Mais vous préfèrerez certainement profiter encore des tomates et des courgettes, toujours bonnes grâce à la météo. Et les blettes sont déjà passées la semaine dernière! Du coup, voici le programme :

• courgette,
• haricot à écosser,
• carotte,
• tomate,
• salade.

Et pour les grands paniers :

• aubergine,
• haricot ++,
• tomate++.

A jeudi !

Sylvain