Bon, vous avez tous lu mon petit mail de lundi soir (THE LIST) ? Je ne vous renouvèle pas tous mes bons voeux pour 2023 ? On est d’accord, venir à l’Amap tous les jeudis (ou presque) suffit à assurer que l’année sera belle et que vous serez en bonne santé ? Bien.
Il fait un peu chaud pour un mois de janvier, et il y a encore des pucerons dans le local de stockage des courges. Mais on ne va pas s’affoler tout de suite, ça va bien se passer…
Un petit jeu pour commencer l’année : que représente la photo ci-contre? Je compte les bonnes réponses demain !
En attendant, voici les paniers de la semaine :
- courge cornue d’hiver (à savourer, car il n’y en aura pas la saison prochaine par manque de semences + la peau s’étant un peu endurcie au stockage, mieux vaut la peler à présent, avant ou après cuisson),
- carotte,
- navet,
- panais,
- blette,
- cerfeuil,
- chicorée scarole.
Et pour les grands paniers :
- courge ++,
- blette ++,
- cresson de jardin.
A demain !
Sylvain
PS: n’oubliez pas de déposer vos 4 chèques trimestriels à l’intention de Pierre, notre référent
PS2 : pour les montants, vous pouvez toujours vous raccrochez à la petite notice ICI.
