Il fait un peu chaud pour un mois de janvier, et il y a encore des pucerons dans le local de stockage des courges. Mais on ne va pas s’affoler tout de suite, ça va bien se passer…

Un petit jeu pour commencer l’année : que représente la photo ci-contre? Je compterai les bonnes réponses le samedi 14 janvier à partir de 16h (Assemblée générale de l’AMAP avec repas partagé à suivre!)

En attendant, voici les paniers de la semaine :

• courge cornue d’hiver (à savourer, car il n’y en aura pas la saison prochaine par manque de semences + la peau s’étant un peu endurcie au stockage, mieux vaut la peler à présent, avant ou après cuisson),
• carotte,
• navet,
• panais,
• blette,
• cerfeuil,
• chicorée scarole.

Et pour les grands paniers :

• courge ++,
• carotte ++,
• cresson de jardin.

A la semaine prochaine !

Sylvain

PS: je rappelle l’existence d’une petite notice pour les abonnements (ICI). N’hésitez pas à vous en servir pour convaincre de nouveaux adhérents, il y a encore quelques paniers disponibles 😉